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無農薬・無肥料の自然栽培米★和醸米 白米2kg(ササニシキ)
¥2,600
【無農薬・無肥料の自然栽培米★和醸米 白米2kg(ササニシキ)】 農薬や肥料を一切使わずに育てたお米です。 ~医食農同源~ 農業が変われば、食が変わり、食が変われば、医療が変わる。 食は体の源。 原料にこだわった自然のめぐみ。 食は血や細胞をつくりだし、人生もつくります。 皆さまの健康のお役に立てる仕事をする事に感謝しています。 和醸 岩本園の全ての原料は、農薬も肥料も一切使わず、太陽と雨、土のチカラだけで育てる自然栽培。 自然が本来持っている、生きていくチカラを最大限に引きだしながら育てる栽培方法です。
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無農薬・無肥料の自然栽培米★和醸米 白米4.5kg(ササニシキ)
¥5,850
【無農薬・無肥料の自然栽培米★和醸米 白米4.5kg(ササニシキ)】 農薬や肥料を一切使わずに育てたお米です。 ~医食農同源~ 農業が変われば、食が変わり、食が変われば、医療が変わる。 食は体の源。 原料にこだわった自然のめぐみ。 食は血や細胞をつくりだし、人生もつくります。 皆さまの健康のお役に立てる仕事をする事に感謝しています。 和醸 岩本園の全ての原料は、農薬も肥料も一切使わず、太陽と雨、土のチカラだけで育てる自然栽培。 自然が本来持っている、生きていくチカラを最大限に引きだしながら育てる栽培方法です。
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無農薬・無肥料・自然栽培!和醸 もち麦 300g
¥1,090
【無農薬・無肥料・自然栽培!和醸 もち麦 300g】 もち麦には、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。毎日、水溶性食物繊維をバランスよく摂取するには、もち麦はとても手軽に摂取できるオススメの食材です。 腸内環境を整えるためには、食物繊維の摂取は大切ですが、食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスを整えることが大切です。水溶性食物繊維も不溶性食物繊維もどちらも体内には吸収されませんが、健康のためには重要な役割を果たしており、第六の栄養素ともいわれ大変注目されています。特に水溶性食物繊維は、水に溶けやすく、水に溶けるとゼリー状になりますので、便の状態を柔らかく整える働きにも期待ができます。また、小腸での栄養素の吸収の速度を緩やかにし、食後の血糖値の上昇を抑える働きや、コレステロールを吸着し体外に排出することで血中のコレステロール値も低下させる働きや、ナトリウムを排出する働きや高血圧を予防する働きなど、多くの良い働きが期待できます。
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無農薬・無肥料・自然栽培!和醸 もち麦 1kg
¥2,970
【無農薬・無肥料・自然栽培!和醸 もち麦 1kg】 もち麦には、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。毎日、水溶性食物繊維をバランスよく摂取するには、もち麦はとても手軽に摂取できるオススメの食材です。 腸内環境を整えるためには、食物繊維の摂取は大切ですが、食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスを整えることが大切です。水溶性食物繊維も不溶性食物繊維もどちらも体内には吸収されませんが、健康のためには重要な役割を果たしており、第六の栄養素ともいわれ大変注目されています。特に水溶性食物繊維は、水に溶けやすく、水に溶けるとゼリー状になりますので、便の状態を柔らかく整える働きにも期待ができます。また、小腸での栄養素の吸収の速度を緩やかにし、食後の血糖値の上昇を抑える働きや、コレステロールを吸着し体外に排出することで血中のコレステロール値も低下させる働きや、ナトリウムを排出する働きや高血圧を予防する働きなど、多くの良い働きが期待できます。
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無農薬・無肥料・自然栽培のお米からできる!和醸 米糀 (350g)
¥1,070
【無農薬・無肥料・自然栽培のお米からできる!和醸 米糀 (350g)】 お米は、農薬も肥料も使わず、太陽と雨、土の力だけで育てた、希少で高品質な「ササニシキ」を使用。 種麹は、稲穂に付く稲麹菌を採取してつくっており、室町時代から続く伝統的な種麹の造り方を忠実に再現しています。 そんなお米と種麹を使い、麹室の中で、ゆっくりと丁寧に三日三晩つきっきりで、育て上げた・・・ それが“和醸 米糀”。 遺伝子操作をされていない、本物の稲麹から作られている、本物の麹菌を使った、まさに本物の米麹。
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【お得な3袋セット】 無農薬・無肥料・自然栽培のお米からできる!和醸 米糀 (350g)3袋
¥2,985
【【お得な3袋セット】 無農薬・無肥料・自然栽培のお米からできる!和醸 米糀 (350g)3袋】 お米は、農薬も肥料も使わず、太陽と雨、土の力だけで育てた、希少で高品質な「ササニシキ」を使用。 種麹は、稲穂に付く稲麹菌を採取してつくっており、室町時代から続く伝統的な種麹の造り方を忠実に再現しています。 そんなお米と種麹を使い、麹室の中で、ゆっくりと丁寧に三日三晩つきっきりで、育て上げた・・・ それが“和醸 米糀”。 遺伝子操作をされていない、本物の稲麹から作られている、本物の麹菌を使った、まさに本物の米麹。
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無農薬・無肥料・自然栽培のお米からできる!和醸 あまざけ (450ml)
¥1,780
【無農薬・無肥料・自然栽培のお米からできる!和醸 あまざけ (450ml)】 お米は、農薬も肥料も使わず、太陽と雨、土の力だけで育てた、希少で高品質な「ササニシキ」を使用。 種麹は、稲穂に付く稲麹菌を採取し種麹を造るという、室町時代から続く伝統的な造り方を忠実に再現しています。 三日三晩つきっきり、ゆっくり丁寧に仕込んだ糀でつくった和醸 あまざけは、造り手の思いや素材の味が活きたピュアな味わいに仕上がっています。 ノンアルコール、無加糖、無添加、いろいろな料理にアレンジできる濃縮タイプ。 炭酸で割ってスッキリ飲んだり、お肉料理に使ってやわらかく仕上げたり。 色々なシーンでお楽しみください。
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無農薬 無肥料!和醸 味噌造りセット(出来上がり量は約3kg)
¥4,620
【無農薬 無肥料!和醸 味噌造りセット(出来上がり量は約3kg)】 1セット味噌の仕上がり量、約3kgの味噌造りセットです。 和醸の乾燥大豆は、和醸岩本園で、農薬も肥料も一切使わず自然のチカラだけで育てた大豆です。 今年の12月に収穫したばかり。 市場にあまり流通しない千葉県の在来種で、えぐみが少なく甘みが強い大豆です。 糀は三日三晩つきっきりで、ゆっくり丁寧に仕込んだもの。 種麹は、稲穂に付く稲麹菌を採取し種麹を造るという、室町時代から続く伝統的な造り方を忠実に再現しています。 糀で使用しているお米は自然栽培で育てたササニシキ。 塩は千葉県九十九里沖合の海水を昔ながらのひら釜と薪を使って遠赤外線効果でじっくり炊き上げた極上品を使用。
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昔ながらの杉樽と自然環境で作る!国産大豆 すずかの粒味噌 500g
¥791
【昔ながらの杉樽と自然環境で作る!国産大豆 すずかの粒味噌 500g】 《多種多様な微生物が必要》 人の体には多種多様な微生物を取り入れることが、とても大切です。 腸内細菌叢が生命の源となり、カラダに必要な栄養素を作り、免疫力を高め、ホルモンバランスを与えています。 もちろん、それだけの働きしかしていないワケではなく、ありとあらゆる精神面の働きや健康管理、美容に関する働きは、腸内細菌叢から始まっているのです。 その腸内細菌叢に多種多様な微生物を与えることが本当に大切なのです。 そのために多種多様な微生物が生きている発酵食品を摂ることは、とても手っ取り早いのです。 昔からずっと使われてきた杉桶で作られたもので、多種多様な微生物が生息する発酵食品を作ることが可能な自然な環境を持つ蔵があり、自然の環境そのものの中で、多種多様なたくさんの微生物たちが、そのままの姿で混在し、素晴らしいコクや旨みある必須アミノ酸をたっぷりと出し続けていて、長い年月かけて発酵し続けた赤味噌に仕上げている、大豆と塩だけで作られた赤味噌です。 そんな老舗の店の赤味噌が一番オススメです。 だからこそ、カラダにとって素晴らしい効能も発揮できて、多種多様な微生物を腸内細菌叢にも与えられるのです。
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味噌の杉樽の底から採れる希少なたまり醤油!国産大豆 天然底引きたまり 200ml
¥1,093
【味噌の杉樽の底から採れる希少なたまり醤油!国産大豆 天然底引きたまり 200ml】 日本人なら、人生に一度は味わっていただきたい 素晴らしい旨みとコクの美味しい天然底引きたまりです! 国産の大豆と自然環境に、特にこだわって元禄時代より、スギの樽の中で2年半の月日をかけて熟成する手作り味噌の底にたまった、天然の底引きたまりです。 この味は、是非、一生に一度は味わっていただきたい。 もちろん無添加で、小麦粉も一切使用されていない、素晴らしいたまり醤油です。 しっかりと発酵と熟成を繰り返したみそから生まれた底引きたまりは、たっぷりの酵素を含みます。 是非、非加熱の状態で、その旨みとコクを存分に味わっていただきたいと思います。 この美味しさは、召し上がった方だけに分かっていただける、素晴らしい旨みと満足感、間違いのないオススメの一品です。